#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#海苔腊肠司康
“ 气耗神伤的感觉，好像腾不出太多的精力去琢磨费时的面包，继续用快手的司康接续每日的早餐。
相对于甜口味，更偏向于咸味的司康。海苔味儿的香肠司康，可惜香肠差了那么一点，索性拿一些脆皮肠来补足。
肉很多，四下里散落，总算勉强都掖进面团里。大解八块，放进烤箱。然后，差点就把它彻底抛在了脑后。猛然间想起，想象着它焦黑冒烟散发着糊味的样子，冲进厨房。时间倒计时到最后三分钟，状况还好，浅金色，溢出肉香。。。
长舒一口气，出炉。”
[主料]
面粉：100克
广味香肠：35克
脆皮肠：35克
海苔碎：3克
黄油：20克
牛奶：45克
[辅料]
糖：4克
盐：少许
泡打粉：4克
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[海苔腊肠司康的做法步骤]
1、用料：面粉100克，广味香肠35克，脆皮肠35克，海苔碎3克，黄油20克，牛奶45克，糖4克，盐少许，泡打粉4克
2、将脆皮肠和腊肠切小丁，备用。
3、面粉，泡打粉，盐混合，筛入碗中，
4、加入糖，混合均匀。
5、加入软化黄油，搓成粗粉状，
6、加入牛奶，抓匀。
7、加入肉丁和海苔，
8、抓匀。
9、放在案台上，擀成1.5厘米厚的圆饼状，
10、切成八块。
11、摆入烤盘，拉开距离。
12、放入烤箱，中层，上下火190度，烤约15-20分钟。
13、表面金黄，出炉。
[小窍门]
腊肠可以根据自己口味随意调整。
盐的用量需根据腊肠的咸味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙