格子吐司
[红薯面团]
高筋面粉：300g
鸡蛋：1个
熟红薯：2个
酵母：2.5g
温水：50ml
盐：1g
[火龙果面团]
高筋面粉：300g
鸡蛋：1个
酵母：2.5g
火龙果汁：160ml
盐：1g
[调料]
盐：2g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[格子吐司的做法步骤]
1、面包机里揉“红薯面团”。
2、手工揉火龙果面团。
3、两种面团同时揉，发酵相同的时间，约50分钟。
4、各分成两份（另外的见前一食谱“贝壳馍）。
5、取一份火龙果面团分成6小个，一份红薯面团也分成6小个。
6、色彩交叉放入吐司模。
7、放两层（450g的模具）上下颜色都交叉。
8、静置发酵50分钟至九分满。
9、盖上吐司盖，入烤箱中层，上下火都160度，烤30分钟，冷却。
10、脱模。
11、用切吐司的工具切片。
12、一片片切好了，其实这样就可以吃了。
13、来加点料吧，青菜炒蛋。
14、吐司铺平。
15、放入蛋蔬和奶酪片。
16、对角切开装盘。
17、当作餐点。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙