#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#咖喱奶酪番茄盅
“ 咖喱微微的辛香和特殊的风味很多人喜欢。科学家发现，咖喱粉中含有的一种叫做“姜黄素”的成分，能够抑制人体某些部位癌细胞的生长。另外，咖喱还能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，益于肠道健康。
用咖喱来炒饭，拌入含钙丰富的奶酪以及其他丰富食材，一同装进番茄盅，送进烤箱焗到奶酪融化…浓郁的味道阵阵飘出，好看又好吃，让人胃口大开。”
[主料]
米饭：1碗
番茄：4个
瘦肉：80克
洋葱：20克
青椒：15克
红椒：15克
[辅料]
马苏里拉奶酪：80克
咖喱：10克
小葱：2根
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[咖喱奶酪番茄盅的做法步骤]
1、备好材料
2、番茄从上面切开，挖空成为番茄盅
3、瘦肉切小粒，青红椒和葱切末
4、锅中加油烧热将肉末炒散
5、加入青红椒洋葱末炒均匀
6、加入米饭和咖喱块炒散，加葱末炒均匀，加盐调味再加点奶酪拌匀
7、将拌好的咖喱饭填入番茄盅
8、上面再放上奶酪
9、放入190度预热的烤箱中层，上下火烤15分钟左右
[小窍门]
炒饭的配料随意选择。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜