菠萝炒肉
“ 菠萝炒肉，口味酸甜，美味可口！”
[主料]
里脊肉：200克
菠萝：半个
普通面粉：25克
鸡蛋：1个
白醋：少许
[辅料]
细砂糖：20克
番茄酱：60克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝炒肉的做法步骤]
1、里脊肉切薄片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。
2、放入面粉用手抓匀备用。
3、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。
4、复炸一次，肉更加酥脆。
5、炸好捞出。
6、菠萝处理好切片。
7、锅中加入油，大火烧热，下入菠萝翻炒。
8、加入番茄酱炒匀。
9、淋入白醋翻炒至菠萝微软。
10、下入肉片快速翻炒均匀即可关火。
11、出锅装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
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