肉松小贝
[主料]
低粉：35g
玉米油：20ml
牛奶：20ml
鸡蛋：2个
[辅料]
白糖：20g
肉松：适量
沙拉酱：适量
白醋：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[肉松小贝的做法步骤]
1、蛋黄和蛋清分离
2、蛋清加几滴白醋用打蛋器搅拌到硬性发泡
3、蛋黄加入牛奶白糖和玉米油搅拌均匀，筛入低粉拌匀
4、三分之一蛋白放入蛋黄液中搅拌均匀，再加入剩下的蛋白
5、用裱花袋挤出蛋糕糊
6、烤箱160度，20分钟上色即
7、中间挤上沙拉酱放入肉松，两个蛋糕片合在一起即可
8、成品
9、配上一杯苦咖啡，完美的下午茶!
[小窍门]
无
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品