枇杷枇杷膏 “ 炎炎夏日泡一杯枇杷膏水,加点冰块。清热又润肺,还很好喝哟!胃寒者勿贪吃哟。健康饮品学起来~👀 第一次自己做,还是很兴奋哈哈哈哈哈哈” [主料] 枇杷:1500g [辅料] 冰糖:400g 口味:甜味 工艺:其他 耗时:一小时 难度:简单 [枇杷膏的做法步骤] 1、把枇杷准备好,可以适当清洗一下。 2、带上手套,开始剥皮去核。(ps:带手套防止枇杷液弄手上不好清洗,一次性pvc乳胶手套便宜又好用。) 3、准备一个盆接点水,装剥好的枇杷。(ps:既防氧化又可以清洗剥枇杷带留的残渣) 4、准备冰糖,可以敲小块一点(便于更快融化) 5、大火,锅热后,把枇杷冰糖都放入锅内。翻炒,等冰糖融化完了,涨了冒泡泡了就调到小火。(ps:时不时就翻炒一会,避免糊了) 6、炒个30分钟的样子,差不多就是这个颜色了。感觉到粘稠了。然后就准备收工啦! 7、最后乘入玻璃杯内,可以选择密封玻璃杯,凉了就放冰箱冷藏。大功告成哈哈哈哈哈哈是不是很简单呀。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 甜品