虎皮尖椒（糖醋味）
“ 第一次做，虽然卖相不好，但是味道真的很好，糖醋味的！😄”
[主料]
尖椒：3个
[辅料]
酱油：1勺
陈醋：2勺半
糖：1勺
蚝油：1勺
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、尖椒去籽，洗净备用
2、调好酱汁备用
3、锅里不放油，中小火加热，放入尖椒煎烤，烤出微微的焦香味后翻另一面继续烤，直至两面烤出“虎皮”😜
4、此时尖椒已经外焦里嫩了，转小火，加入调好的酱汁，翻拌，使每个尖椒均匀粘上酱汁，撒上蒜末，就可以出锅装盘了😉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜