#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#柿子豆沙饼
[主料]
柿子：1个
面粉：适量
[辅料]
红豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[柿子豆沙饼的做法步骤]
1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（用搅拌机打了一下感觉更均匀）。
2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）
3、将面团静置15分钟左右取出，
4、切成适当大小的小面剂子。
5、用手掌按扁，
6、取适量豆沙馅放入其中
7、像包包子一样将口收紧，压扁即可。
8、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。）
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙