＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃肉松面包
“ 小家伙们，最喜欢吃肉松了，面包里面，肉松啊、香肠啊，也是最喜欢吃的。”
[主料]
面包粉：230克
鸡蛋：1个（40克）
牛奶：70克
淡奶油：30克
[辅料]
白糖：40克
食用油：30克
酵母：3克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉松面包的做法步骤]
1、准备好各种食材，称量好；
2、先液体后粉类，放入面包机桶内，加入酵母；
3、放入面包机中，启动和面程序；一个程序结束后，加入食用油，继续第二次的和面程序；两次和面程序后；
4、发酵至两倍大
5、取出，揉面排气，分成6个同等大小的面团，揉圆，静置10分钟；
6、然后，把面团擀平，加入肉松；
7、包裹起来，做成椭圆形；
8、依次做好其他的，放封口超下，放入烤盘中；
9、放在温暖湿润的地方，发酵至两倍大；
10、上面挤上番茄酱和莎拉酱，撒上白芝麻；
11、放入烤箱中，启动烤箱，180度，上下火，18分钟；
12、看面包表面的颜色，满意了，就可以加盖锡纸了；待烤箱结束，趁热取出，待微余温，装起来；
13、成品；
[小窍门]
温馨提示：
1、、烤箱的温度和时间根据各家烤箱的秉性，调整；
2、、液体，根据面粉的吸水性，适当的调整；
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐