#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：315克
鸡蛋液：一个
半软黄油：200克
蔓越莓干：100克
[辅料]
糖粉：160克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油和糖粉一起打发至黄油发白
2、加入鸡蛋打均匀
3、分次加入过筛后的低粉一起拌均匀
4、蔓越莓稍微切碎点（也不能太碎哈）最后加进去一起拌均匀
5、饼干料放油纸上，撒些粉给整成长形和模具长度一样
6、冻硬了拿出来均匀的切成薄片
7、把切好的饼干有距离的放烤盘上摆好，烤箱上下火170度，15分钟样子表面上色即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙