味噌肉末莲藕
“ 学做菜，味噌肉末莲藕色香味俱全，特别好吃。味噌含有丰富的蛋白质和脂肪糖类，能够帮助身体补充能量，此外铁钙锌等营养元素也很丰富，还含有B族维生素，这些物质都对人体十分有益，帮助身体增强免疫力，可以说味噌是一种健康的食物。”
[主料]
莲藕：1节
猪肉：150克
[辅料]
韭菜：10根
葱：1段
姜：1块
蒜：2瓣
[调料]
花生油：少许
味噌：2勺
酱油：少许
料酒：少许
白糖：少许
淀粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[味噌肉末莲藕的做法步骤]
1、味噌2勺，猪肉150克，莲藕1节，韭菜10根，葱姜蒜适量。
2、首先取2勺味噌，加点料酒，加点白糖，温水化开，凉了之后加点淀粉，少加我加多了，完全化开备用。
3、把其它食材择洗干净，莲藕切片，焯水1分钟，然后过凉，韭菜切段。
4、肉切末，切好葱姜蒜。
5、准备好所有食材。
6、放的花生油，炒香葱姜蒜，加上肉末炒散变色，加点酱油，然后加藕片，加韭菜，最后加味噌快炒出锅。
7、味噌肉末莲藕色香味俱全，特别好吃。
使用的厨具：平底锅
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