＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃椰奶冻糕
[主料]
椰蓉：适量
[辅料]
纯奶：280g
淡奶油：50g
吉利丁片：10g
白糖：15g
椰子粉：30g
口味：奶香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[椰奶冻糕的做法步骤]
1、准备食材
2、吉利丁片用冷水泡软
3、牛奶加椰子粉拌成椰浆
4、加白糖入锅煮至糖融化再加淡奶油
5、吉利丁片沥干水分入锅煮化关火
6、倒入模具放凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时
7、切块裹上椰蓉即可
使用的厨具：汤锅
所属分类： 烘焙