苦瓜鸡蛋饼
“ 简单快手，美味营养丰富的苦瓜鸡蛋饼。”
[主料]
苦瓜：一个
[辅料]
鸡蛋：一个
面粉：适量
纯净水：适量
[调料]
盐：适量
食用油：少许
口味：苦味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜鸡蛋饼的做法步骤]
1、新摘苦瓜洗净，去瓤，切碎。
2、苦瓜淖一下，放入碗中，再打入鸡蛋。
3、倒入面粉.水和盐，搅拌均匀。
4、平底锅烧热放入少许油，倒入面糊。
5、小火烙至两面金黄色即可。
6、出锅，切块，装盘。
7、酥嫩香。
使用的厨具：平底锅
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