#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#甜甜圈
[主料]
鸡蛋：1个
低筋面粉：40g
[辅料]
细砂糖：20g
玉米油：8g
黄油：适量
口味：甜味
工艺：火锅
耗时：三刻钟
难度：普通
[甜甜圈的做法步骤]
1、全蛋磕入盆内加入砂糖
2、高速打发，打蛋器提起来滴落的纹路不会很快消失就打好了
3、筛入低筋面粉翻版的手法（类似炒菜）拌至无干粉
4、加入玉米油翻拌均匀融合
5、装入裱花袋剪个口挤入甜甜圈模具内6、7分满即可
6、烤箱提前预热175°15分钟即可
7、出炉后放在冷却架上晾凉
8、 烘焙巧克力隔热融化，晾凉的甜甜圈沾上巧克力，可以趁不干时撒上装饰糖，也可以多种颜色巧克力发挥自己想象创意。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品 法国菜