清爽鸡蛋火腿炒饭
“ 这款米饭是自己配上喜欢的菜炒的！因为自己不爱吃太油腻的！所以这款饭的调料，油，和盐都很少！吃起来很清爽！还有一点香甜”
[主料]
米饭：两碗
[辅料]
鸡蛋：4个
火腿肠：1根
玉米：1根
蘑菇：100g
盐：少许
海天蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[清爽鸡蛋火腿炒饭的做法步骤]
1、先把玉米煮熟！这里我用的是鲜玉米棒这样比较香甜！
2、再把平菇摘好！烧水煮熟！
3、把玉米剥成玉米粒！把黄瓜和火腿肠切成丁！
4、这是最重要的一步！我找了一个保鲜膜的袋子！把隔夜饭放进去！又打了4个鸡蛋进去！用手把鸡蛋和米饭充分捏匀（这样炒出来的米饭颗粒分明，颜色靓丽！）下图是我捏好后倒到碗里的照片
5、锅里加入少量的油加热，先倒入米饭，翻炒，炒熟
6、然后加入备用的玉米粒，黄瓜丁，火腿丁，平菇翻炒
7、最后加入少量的盐和海天蚝油炒匀出锅
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜