#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蔓越莓酥条
“ 烘焙中，饼干是比较简单，基本零失败啊。饼干加入蔓越莓，酸酸甜甜，味道很香酥，小朋友很喜欢吃饼干。”
[主料]
黄油：40g
低筋面粉：100g
蔓越莓：50g
[辅料]
糖粉：40g
盐：1/8小勺
全蛋液：25g
泡打粉：1/4小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓酥条的做法步骤]
1、黄油提前软化，蔓越莓切碎。
2、黄油加糖粉盐打发。
3、分次加入全蛋液打至吸收。
4、筛入面粉泡打粉拌匀
5、加入蔓越莓拌匀。
6、用手揉成团。
7、放入保鲜袋，擀成10厘米厚的面片，放冰箱冷冻1小时。
8、在冰箱拿出就切成条状。
9、放入预热好烤箱，180度15分钟，中层上下火。
10、上色就可以拿出来放凉，密封保存。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 零食