爆炒小香螺
[主料]
小香螺：500g
[辅料]
食用油：适量偏多
生抽：适量
辣椒：适量
盐：适量
蒜：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒小香螺的做法步骤]
11、、小香螺用水冲洗干净，炒锅到油
22、、葱、姜、蒜、辣椒用油爆香，把小香螺倒进油锅里爆炒，倒入生抽适量，不停搅拌，2分钟后放盐（根据自己口味加入适量盐），关火盛盘子。
3、备注：烧海鲜一定不要放料酒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜