#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焦糖布丁
“ 布丁嫩滑细腻，作为饭后甜品是个不错的选择。”
[主料]
鸡蛋：1个
牛奶：80ml
[辅料]
细砂糖：45g
焦糖浆：30ml
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[焦糖布丁的做法步骤]
1、将蛋液（蛋清与蛋黄均匀混合）、牛奶、细砂糖混合，用细滤网过滤至杯内；
2、烤盘内注入20 毫升的水；
3、把杯放入带水烤盘中；
4、选择上下火模式；
5、将电烤箱温度设为180℃，烘烤15 分钟；
6、取出后淋上焦糖浆，可冰镇后食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙