＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃红枣花生开胃饼干
“ 这是一款低糖少油的饼干，做法简单，美味可口。同时添加了红枣，更加香气四溢；番茄酱也为饼干增添了口感，所以吃起来很开胃。”
[主料]
低粉：250g
鸡蛋：1个
花生：50g
红枣：50g
泡打粉：1g
苏打粉：1g
[辅料]
番茄酱：10g
芝麻：10g
黄油：20g
糖粉：20g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[红枣花生开胃饼干的做法步骤]
1、红枣去核，用搅拌机打碎成粗末状备用，花生同样操作备用。
2、黄油软化，加入全蛋液、糖粉。
3、加红枣末、花生末、芝麻、低粉、苏打粉、泡打粉。番茄酱翻拌均匀，用手揉成光滑面团。
4、把面团放进冰箱1个半小时以上，让面团松弛一下。
5、将面团用擀面杖均匀擀成厚0.5CM的片状，用模具切出喜欢的形状。
6、烤箱170度，中层，上下火。10分钟左右，烤制微微上色即可。饼干冷却后密封保存。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙