#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小饼干
“ 自己琢磨的做给孩子的小零食，用饼干模子烤了儿子喜欢的小饼干。”
[主料]
低筋面：200克
鸡蛋：1个
[辅料]
黄油：120克
白砂糖：80克
泡打粉：2克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[小饼干的做法步骤]
1、先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白
2、分两次加入蛋液搅拌均匀
3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟后拿出回温5分钟后擀成4公分厚面片用模子压出形状后放预热到180度的烤箱烤10分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙