#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#抹茶曲奇
[主料]
黄油：75克
低筋面粉：150克
抹茶粉：5克
糖粉：60克
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[抹茶曲奇的做法步骤]
1、黄油室温软化
2、加糖粉打发至蓬松状态
3、加入鸡蛋搅打至完全混合
4、筛入抹茶粉拌匀
5、筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6、把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上
7、进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 法国菜