#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄油动物饼干
[主料]
低筋面粉：250g
黄油：140g
糖粉：60g
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄油动物饼干的做法步骤]
1、准备食材：面粉250g，黄油140g，糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点，因为我送的小宝宝牙齿掉光光，所以只给搞了个微甜)，鸡蛋1个。（可以加20g奶粉会更有奶香味，今天没有准备就不加了）
2、将糖粉加入溶解的黄油中，搅拌均匀
3、将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中，并且搅拌均匀
4、将搅拌好的黄油加入面粉中，使劲揉
5、揉成光滑的一团
6、装入保鲜袋，冷藏半小时
7、拿出来后，用擀面杖把面团擀成硬币厚薄，并用模具刻出自己想要的形状
8、烤箱预热170度，烤盘垫油布或者油纸（也可以不垫），放顺序放好，然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右（这个很容易烤焦，多盯着烤箱就是了）
9、出炉，晾凉即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙