花生焖春笋
“ 春笋味道鲜美，有多种的入菜方式，和花生一起烧煮也是一道很美味的菜肴，佐粥下饭都很受欢迎哦”
[主料]
春笋：适量
花生：适量
八角：1个
豆瓣酱：适量
桂皮：适量
[辅料]
植物油：适量
姜：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[花生焖春笋的做法步骤]
1、笋去壳洗净，花生用水浸泡
2、笋切片焯水后捞出
3、锅中放油，下入姜片煸出香味
4、下入笋片翻炒
5、下入浸泡后的花生米
6、放入豆瓣酱、桂皮，八角，加适量水焖煮至花生绵软，笋片入味。我大概煮了45分钟
7、出锅前酌情添加料酒、生抽调味
[小窍门]
量多的话可以不放油把笋和花生煮好晒干保存着，以后吃时再重新烧即可
使用的厨具：煮锅
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