碗儿糕
“ 因为在碗里蒸的，所以叫做碗儿糕！做法简单，松软可口，我和宝宝都爱吃！给宝宝当早餐或加餐小甜点都很好！”
[主料]
面粉：80克
鸡蛋：2个
奶粉：2勺
[辅料]
水：30毫升
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[碗儿糕的做法步骤]
1、大碗里打入两个鸡蛋，打散后加入30毫升水，继续打。
2、打均匀，至表面好多泡沫出现。
3、面粉里拌入2克泡打粉，筛到碗里，奶粉筛到碗里，搅成均匀无颗粒的面糊即可
4、碗里抹上油，倒入搅拌好的面糊。
5、摆喜欢的上果脯，蜜饯等，发酵20分钟。
6、开锅上汽后，蒸15分钟即可。
7、蒸好出锅了
8、宝宝很爱吃！
9、成品
[小窍门]
1、.我用的低筋粉，没有的话，普通面粉也可以。
2、.为了宝宝吃，我放的奶粉，没有放糖，喜欢的话可以在第一步打蛋时加入白糖。
3、.大家如果做的多，就按比例增加原料。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 早餐