蚝油豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
老抽：适量
蚝油：2勺
葱花：适量
糖：适量
鸡精：少许
生抽：2勺
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油豆腐的做法步骤]
1、准备食材：豆腐、耗油、生抽、糖、葱姜
2、豆腐对角切成两片
3、豆腐切小块，热油锅烧至6成热把豆腐放入锅中煎
4、煎至两面金黄色
5、把豆腐推放一边，放入姜末葱炸香
6、放入调好的汁：耗油2勺、生抽2勺、糖适量，老抽一丢丢
7、大火烧开转中火烧8分钟左右
8、大火收汁
9、放入葱花即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜