蚕豆炒鸡蛋
“ 春天一到，新鲜的蚕豆就出来了，
蚕豆炒鸡蛋一道非常美味的家常菜”
[主料]
蚕豆：150g
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：5g
油：10g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚕豆炒鸡蛋的做法步骤]
1、蚕豆清洗干净
2、锅中加入水加入盐
3、然后加入蚕豆煮五分钟
4、锅锅里加入油加入鸡蛋炒散
5、然后加入煮过，去皮的蚕豆炒
6、快速翻炒
7、炒匀后加入盐
8、不停的翻炒
9、在加入五香粉
10、炒至均匀
11、炒好装盘
12、炒至入味
[小窍门]
蚕豆煮一下，炒的时候比较容易好少，
去皮蚕豆更美味
使用的厨具：炒锅
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