炖马蹄红糖水
“ 记得马蹄的成熟季在秋季后，在泥里不动它一直能保存到春天，所以马蹄从冬到春都会有的。炖糖水马蹄也是我们家常喝的，能补血润燥对患有咽炎常喝有一定效果，有事没有常炖上一碗喝喝是非常好的养生饮品。”
[主料]
马蹄：250g
[辅料]
红糖：适量
蜂蜜：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[炖马蹄红糖水的做法步骤]
1、马蹄先去泥洗净
2、削去表皮用清水冲洗一遍
3、准备一个煲加适量水将马蹄倒入
4、盖上盖子调中火烧开
5、水开用勺子去除浮沫转小火慢炖
6、红糖
7、加2匙红糖和1匙蜂蜜甜度多少自己撑控，盖上盖约再炖10分钟左右。
8、时间差不多熄火，可以盛上碗开始享用了。
[小窍门]
上火嘴唇发干时加冰糖炖有润燥功效，有消化不良贫血的改加红糖，常喝多多益善。
使用的厨具：瓦煲、煮锅
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