小炒冬瓜条
[主料]
冬瓜：一块
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒冬瓜条的做法步骤]
1、冬瓜切条。
2、切好蒜末。
3、青红椒丝。
4、锅里烧开水倒入冬瓜焯水半分钟捞起过冷水沥干。
5、锅里热油爆香蒜末，倒入辣椒翻炒均匀加入小半碗水煮开。
6、倒入冬瓜条翻炒均匀，加入盐，鸡精翻炒均匀。
7、最后加入水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐