白灼芦笋
“ 天天做早餐的麻麻们，你们是不是跟我一样困扰，每天的早餐吃点啥蔬菜？无论早餐是中式的包子、鸡蛋、粥饼，还是西式的面包、烘蛋，总是少了点蔬菜，对，就是蔬菜。
既要方便快捷，又要高营养，还得美味可口，能激发早餐不太强烈的食欲！今天柚子妈给大家安利个快捷又好吃，能跟任意其他早餐搭配的蔬菜——白灼芦笋。鲜嫩清脆，只要有牙龈会咀嚼的宝宝都能吃，很容易咬得动。”
[主料]
芦笋：10几根
蚝油：2大勺
生抽：2大勺
[辅料]
盐：1小勺
油：几滴
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼芦笋的做法步骤]
1、芦笋切掉末端（末端切掉了五分之二），洗净。锅中烧开水，加少许盐和几滴油（这样焯出来的芦笋鲜亮），将芦笋放入烫一分半钟。
2、捞出迅速过凉水，这样可让芦笋更绿更脆。不嫌味淡的，这样直接可以吃了。
3、下面来制作点调味：锅内一点点底油，烧到五成热，放入两大勺蚝油，稍微搅拌，再放两大勺生抽，再加两勺水烧开。
4、淋到装好盘的芦笋上。
5、应季芦笋，鲜嫩可爱，清脆可口，非常适合一日三餐食用。
[小窍门]
芦笋营养价值很高，具有人体所必需的各种氨基酸。现在正当季，麻麻们放心吃吧。
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道辅食营养餐！
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱