牛心菜炒粉
[主料]
牛心菜：一个
粉条：一小把
胡萝卜：少许
[辅料]
酱油：一匙
蚝油：少许
葱：适量
小米辣：2个
味精：少许
盐：一勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛心菜炒粉的做法步骤]
1、牛心菜切丝
2、按图切葱辣椒胡萝卜
3、粉条折断提前烧软，在热水里泡一个小时
4、热锅凉油爆香葱，放胡萝卜和小米辣。
5、用大火，放牛心菜，放一小勺盐
6、牛心菜炒软放粉条
7、放一匙酱油，和少许耗油。
8、尝下味道做最后调味，关火放味精装盘。
[小窍门]
大头菜，圆白菜都可以这么炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜