干煸毛豆
[主料]
毛豆：一斤
五花肉：一小块
[辅料]
料酒：少量
味精：半勺
盐：1勺
鸡精：半勺
葱：一根
酱油：少量
姜：两片
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸毛豆的做法步骤]
1、毛豆用热水焯一下，五花肉切片 葱段姜丝备好
2、锅烧干不放油，直接把肉放入锅中煸出油来
3、煸出油后把姜丝和葱段放入锅中翻炒
4、下毛豆翻炒
5、放入一勺盐水加入少量料酒翻炒
6、放入味精 鸡精 酱油翻炒出锅
7、成品
8、太好吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜