蜜豆小包
[主料]
低筋面粉：40g
高筋面粉：160g
糖：20g
黄油：30g
[辅料]
发酵粉：5g
盐：1g
鸡蛋：2g
牛奶：100g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一天
难度：普通
[蜜豆小包的做法步骤]
1、将所有食材放入面包机：黄油不放
2、和面：10分钟后放入融化的黄油：在和面10分钟:盖上保鲜膜发酵：发酵好了以后拿出排气：分成小剂子：盖上保鲜膜在次发酵：发酵好了就可以包馅
3、蜜豆加糖：包起
4、放入盘子：在次发酵
5、放入烤箱15分钟:拿出刷一层鸡蛋黄液：。在烤2分钟
6、好
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙