电饭煲蛋糕
[主料]
低筋面粉：100克
糖：60克
鸡蛋：4个
牛奶：80毫升
[辅料]
玉米油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[电饭煲蛋糕的做法步骤]
1、准备原材料
2、蛋白蛋黄分离，分别放入无水无油盘里。   蛋白打散加入20克糖打均匀起泡，再加入20克糖打发。打发标准提起打蛋器拉出尖角不倒下。放冰箱冷藏备用。
3、蛋黄搅拌均匀，加入20克糖搅拌均匀，低筋面粉筛入上下搅拌成糊状，加入三分之蛋白搅拌均匀，将所有面糊倒入蛋白碗搅拌均匀
4、电饭煲刷上玉米油，倒入面糊，按煮饭键。
5、电饭煲跳保温键过个5分钟开锅取出。
所属分类： 烘焙