山药紫薯糕
“ 山药紫薯糕软糯好吃，还能养颜、助消化、健康美食。食材也非常简单，山药、紫薯、糯米粉、白砂糖。就能做出软糯的糕点。浪漫的樱花盛开时，紫色春天。”
[主料]
紫薯：300克
山药：300克
糯米粉：150克
[辅料]
白砂糖：150克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：高级
[山药紫薯糕的做法步骤]
1、准备食材：紫薯、山药、糯米粉、白砂糖等食材；
2、紫薯、山药分别洗净蒸熟，压碎成泥；
3、紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均，把溶解的白砂糖水加入拌均；
4、揉成紫薯山药团，分成50克一个小团；
5、放入模具中，压出自己喜欢的图案；
6、做的紫薯山药胚垫上粽叶，放入盘子；
7、清水煮沸，把蒸笼放入蒸架上，蒸10分钟即可；
8、蒸好的紫薯山药软糯好吃。
[小窍门]
1、.紫薯、山药蒸熟去皮比较容易；
2、.糖可根据自己的增加甜度；
3、.可加适量的蜂蜜更滋润。
使用的厨具：蒸锅
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