糯米肉丸子
“ 很好吃，建议不要放枸杞蒸熟了枸杞好难看，可以蒸熟后放小葱或者胡萝卜都好”
[主料]
瘦肉：300g
糯米：适量
胡萝卜：1根
[辅料]
小葱：3根
大葱：半根
姜蒜：适量
鸡蛋：1个
酱油：1勺
盐：适量
苕粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[糯米肉丸子的做法步骤]
1、调好肉馅，依次放入准备好的材料
2、用胡萝卜做底菜（平常我都不爱吃胡萝卜，这样蒸着感觉还挺好吃，都吃完了，胡萝卜营养好哦）
3、肉丸放入提前浸泡好的糯米里面滚几下，均匀粘好糯米（我的糯米是前一天晚上泡的，大概泡五六个小时都行）
4、我用的是平底不粘锅蒸
5、为了好看的话建议不要放枸杞，蒸熟之后不好看，可以把之前剩下的胡萝卜切成丁放上面
6、这是蒸了十几分钟后，水开后一直用的中火
720、分钟后出锅了
8、就是枸杞弄得不怎么好看，但是味道很不错，可以多弄点糯米，好吃
[小窍门]
糯米要提前浸泡哦
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜