快手点心之奶香水果冰激凌
[主料]
老酸奶：适量
鲜奶油：适量
水果：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[奶香水果冰激凌的做法步骤]
1、酸奶和鲜奶油1:1搅拌均匀。使用老酸奶是因为酸奶比较稠，加上鲜奶油可以让冰激凌不至于冻得很硬，会有绵软的口感，我直接用的就是搅拌之后就会打发的那种whipping cream
2、在酸奶和奶油混合物中按照自己口味加蜂蜜，可以稍微多一点，因为冰激凌吃起来的甜度比常温的东西要低。水果切小丁，拌入其中
3、在磨具内表面贴一些薄水果片做装饰，然后把拌好的酸奶奶油水果倒入模具，放在冰箱冷冻即可
[小窍门]
水果尽量选择汁水不要太多的，以免出水太多影响口感，猕猴桃，草莓，葡萄，香蕉，大樱桃，蓝莓等等都可以
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