鲍菇西兰花
“ 西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
它的维生素C含量非常丰富，比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。”
[主料]
西兰花：1棵
杏鲍菇：1条
蒜头：3瓣
[辅料]
盐：1匙
黑胡椒粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲍菇西兰花的做法步骤]
1、蒜头去衣，切片
2、西兰花切小朵，洗净后泡在水中半个小时，然后沥干。
3、杏鲍菇洗净，切片
4、锅中倒入适量油，爆香蒜片
5、倒入西兰花与杏鲍菇
6、加入盐，翻炒一下
7、还有撒入胡椒粉
8、倒入少许清水，中火焖3分钟即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜