抱子甘蓝炒豆干
[主料]
抱子甘蓝：300g
豆干：2块
[辅料]
蒜：适量
泡椒：3个
[调料]
盐：适量
油：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[抱子甘蓝炒豆干的做法步骤]
1、豆干、抱子甘蓝、蒜、泡椒。
2、甘蓝对半切开，豆干切成小方块。
3、蒜、泡椒切粒。
4、起锅热油，爆香蒜粒泡椒。
5、倒入豆干翻炒。
6、炒至微黄，放入甘蓝菜。
7、加适量盐炒香入味后，放适量的水盖盖焖2分钟。
8、开盖。
9、加适量的蚝油提鲜。
10、放入点酱油上色，炒匀出锅。
11、成品。清淡简单小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜