燕麦香蕉卷
“ 香蕉与燕麦、牛奶、鸡蛋、面粉混搭在一块，舍弃用高脂的黄油，改用含不饱和脂肪酸，能降血脂、降胆固醇的有机山茶油，煎出香味浓郁的软饼，再卷上一根香蕉，就可以吃用，简单吧？营养均衡，健康美味，连调味料都省了。”
[主料]
面粉：180克
燕麦：20克
牛奶：150克
蛋：1个
香蕉：3条
[辅料]
有机山茶油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[燕麦香蕉卷的做法步骤]
1、各材料
2、用20克的牛奶泡透燕麦片，待用
3、牛奶、1根香蕉，鸡蛋放料理杯内
4、打成浆
5、面粉过筛
6、倒入泡过牛奶的燕麦
7、把香蕉奶液注入面粉内，加两匙的山茶油
8、拌至均匀
9、热锅，下山茶油烧热
10、倒入适量的香蕉粉浆，两面煎至凝固，稍带金黄即可关火，取出晾凉
11、取一去皮香蕉放面皮上
12、卷起燕麦面皮包着香蕉，即可食用
使用的厨具：不粘锅
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