鸭黄豆角
“ 制作简单   老少皆宜   ！”
[主料]
豆角：500g
咸鸭蛋：100g
玉米淀粉：1勺
[辅料]
盐：1匙
味精：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸭黄豆角的做法步骤]
1、豆角去老筋  焯水   滤干  备用！
2、加入淀粉  搅拌均匀！
3、油烧至7成热    加入   拌好的豆角   炸至微黄色！
4、咸鸭蛋取黄   压碎！
5、加入底油   微热时放入蛋黄   冒泡时加入豆角  盐 味精  翻炒30秒出锅！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜