米饭蛋饼
“ 吃剩的米饭，能不能光做蛋炒饭，都吃腻了，倒掉吧可惜了，做成外焦里嫩的米饭蛋饼，分分钟搞定，外酥里嫩，一起来看剩米饭的华丽转身吧。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
[主料]
米饭：一碗
鸡蛋：一个
黑芝麻：适量
[辅料]
盐：3g
黑胡椒粉：1g
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[米饭蛋饼的做法步骤]
1、切好葱花待用
2、将鸡蛋放一点黑胡椒粉打散
3、隔夜的剩米饭拿出来用铲子铲松
4、不粘锅抹油，把米饭放入锅里，用锅铲压出一个圆形，厚度要一致，以免薄厚不均
5、放入鸡蛋液，让鸡蛋液完全包住米饼，撒上黑芝麻、葱花
6、用两个锅铲进行翻面，这样不容易散开，两面煎至金黄成型即可
7、挤上照烧酱就可以开吃了，也可以换成你喜欢的沙拉酱、番茄酱、甜面酱都可以。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐