土豆炒饭
“ 土豆是最受小朋友欢迎的，当然大朋友也不例外。简单的土豆炒饭，不仅大小朋友喜欢吃，更重要的是简单、健康，快手。炒饭的关键取决于一种好米饭。我选择的是优质软糯的大米——“没想稻”五常大米，比之前买的让软、香，与土豆的粉相吻合，加一点香葱、酱油，完美的一餐就这么愉快的搞定。”
[主料]
大米：150克
土豆：300克
香葱：50克
[辅料]
花生油：6ml
盐：2克
酱油：3ml
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[土豆炒饭的做法步骤]
1、准备食材：大米、土豆、香葱等食材；
2、土豆去皮，切小块，浸泡5分钟，捞出滤干水；
3、热锅，倒油，香炒土豆至熟并且微黄；
4、加入蒸熟的米饭翻炒；
5、放入葱白、盐翻炒至听到米饭巴拉巴拉香；
6、放酱油、葱末炒均即可
[小窍门]
1、.蒸的米饭要想炒的粒粒分明可以放冰箱冷藏小时；
2、.土豆要浸泡炒出才好吃；
3、.葱白要先放入炒出香味，葱叶最后放。
使用的厨具：炒锅
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