简易酱牛肉
[主料]
牛腱子：1000g
[辅料]
酱油：1.5大勺
香其酱：1大勺
苏子叶：1~2片
大料：1粒
桂皮：1小片
花椒：10粒
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[简易酱牛肉的做法步骤]
1、牛腱子洗净，冷水下锅，水开撇沫
2、加入苏子叶，大料，桂皮和花椒粒后，倒入约40g酱油（1.5大勺）
3、加入一勺香其酱
4、肉嫩的话，炖1小时就可以了
5、收汁装盘，收汁时差不多时可以尝尝咸淡，不需要把汁都收掉~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜