家常炒面
[主料]
鲜面条：200克
猪肉：100克
白菜根：80克
青蒜：3根
韭菜：80克
芹菜根：50克
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[家常炒面的做法步骤]
1、准备好材料，猪肉、白菜、芹菜切丝，韭菜和青蒜切段
2、面条放开水中煮6成熟，捞出沥水
3、热锅凉油，下猪肉丝炒至金黄色
4、下白菜丝，芹菜丝一起炒
5、约炒两分钟后，加入盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉一起炒匀
6、加入煮好的面条一起炒匀
7、下蒜叶，韭菜一起炒至叶过青即可盛出
8、色香味俱全的面条做好了
[小窍门]
1、、面条煮至6成熟即可，这样炒出来的面条有嚼劲
2、、蔬菜按自已喜爱添加
使用的厨具：煮锅、炒锅
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