蔓越莓花生牛轧糖
[主料]
棉花糖：270g
奶粉：180g
黄油：65g
[辅料]
蔓越莓干：100g
包装袋：40张
糯米纸：40张
熟花生仁：150g
口味：甜味
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤]
1、准备好的食材
2、黄油放入不粘锅中融化
3、等黄油融化后放入棉花糖
4、用中小火翻炒至棉花糖慢慢融化
5、棉花糖全部融化成粘稠状态
6、倒入奶粉翻炒均匀
7、搅拌成团
8、倒入熟花生仁和蔓越莓干
9、翻炒均匀即可
10、倒入不粘的容器中，我用的不粘烤盘
11、等冷却后脱模，切成小块
12、我还包了一层糯米纸
13、套了塑料袋封了口
14、一共做了40颗
[小窍门]
这次我用的电陶炉来炒制，温度好控制
使用的厨具：不粘锅
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