鲮鱼粉葛汤
[主料]
粉葛：500克
鲮鱼：500克
赤小豆：适量
淮山：适量
蜜枣：两颗
姜：一块
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[鲮鱼粉葛汤的做法步骤]
1、粉葛去皮，洗净后切一厘米厚的薄片备用。
2、姜去皮洗净并拍碎，淮山、赤小豆和蜜枣洗净备用。
3、鲮鱼刮鳞去内脏洗净，放到平底锅用油煎至两面微黄。
4、把煎好的鲮鱼，以及切好的粉葛，洗净的赤小豆、淮山、蜜枣和姜块放到电子瓦煲中。
5、加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲一个半小时。
6、加入适量的盐调味，就大功告成！
使用的厨具：电子瓦煲、平底锅
所属分类： 热菜 汤类 家常菜 汤羹