南瓜银耳羹（无糖）
“ 银耳是糖尿病适宜食品，但一般的做法都是冰糖，这个方法用南瓜、红枣、枸杞的甜味代替糖，成品有一点淡淡的甜味，但不会升血糖。”
[主料]
富昌银耳：适量
[辅料]
小南瓜：半个
红枣：2个
枸杞：数个
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜银耳羹的做法步骤]
1、银耳提前一天晚上泡好
2、南瓜切小块，红枣掰开
3、枸杞泡一下
4、银耳放入砂锅加足水大火烧开，转小火1小时15分钟后放入枣、南瓜、枸杞，再煲半个小时即可。
[小窍门]
试过几款银耳，富昌银耳熬出来更粘稠，口感好。建议选用。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 羹类 家常菜