黑椒杏鲍菇
“ 黑椒杏鲍菇是我每周都必做的菜之一，是几分钟就搞定的快手菜，美味又有营养，如果时间充足或者无肉不欢人士可以加牛柳做成黑椒牛柳杏鲍菇”
[主料]
杏鲍菇：一枚，200g
[辅料]
水：半小碗
盐：一茶匙
冰糖：一小颗
李锦记黑椒酱：一汤匙
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黑椒杏鲍菇的做法步骤]
1、李锦记的酱黑椒味非常浓郁，不过有些辣，因为是给孩子做的所以只放了一汤匙，喜欢吃黑椒酱的就多放些，不必放盐了
2、一勺黑椒酱咸味不够所以兑了一茶匙盐，孩子喜欢甜口的就放了一小颗冰糖
3、把杏鲍菇切成喜欢的模样
4、兑好汁
5、炒勺加油
6、放入杏鲍菇煸炒到表面焦黄色
7、倒汁
8、收汁即可
[小窍门]
1、.杏鲍菇多炒会炒出水分更好吃.
2、.每次都是第一个做这道菜，等做好其它菜这个就算凉了再回个锅就ok了，方便菜又不会变色.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜