蓝莓慕斯
[主料]
蓝莓：1盒
酸奶：2包（稠的）
淡奶油：250ml
土司：3片
[辅料]
鱼胶粉：40g
白糖：3勺
草莓：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[蓝莓慕斯的做法步骤]
1、备好图中材料（酸奶用两包，拍照后没用完）
2、鱼胶粉，加入适量开水，隔水化开
3、酸奶中加入一半的蓝莓，搅拌均匀
4、淡奶油，打发有纹路即可
5、打好的蓝莓酸奶中，加入化开的鱼胶粉和打发的淡奶油
6、搅拌均匀，形成慕斯糊
7、模具底部，垫上土司，圧紧
8、慕斯糊倒入模具中，冷藏4小时后，拿出来脱模，（脱模时，用吹风筒在模具吹一圈，就很好脱模了）
9、按自己的洗好，摆饰就可以了
所属分类： 烘焙