菜干南北杏蜜枣猪肺汤
“ 一道清爽的汤，清澈的汤汁里，蕴含着浓浓的幸福感觉。蜜枣和清甜，加上菜干特有的清香，细品之下会有一点点杏仁的味道，不油不腻，润肺降燥。你的餐桌上怎么能少了它？！”
[主料]
猪肺：一个
菜干：80G
南北杏：5G
蜜枣：2个
无花果：2个
莲子：5G
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[菜干南北杏蜜枣猪肺汤的做法步骤]
1、猪肺，5元一个
2、南北杏、菜干、蜜枣、无花果、莲子
3、猪肺反复冲水洗净，最少洗5、6次
4、用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫
5、再放锅里煮一下，让猪肺气管中的泡沫出来
6、再沥干水份（约半小时）
7、白菜干用水泡半小时，菜干在晒干的过程中会有很多小沙子，泡水过程中小沙子会下沉到水里
8、猪肺切成一块块
9、下锅炒片刻
10、放入菜干、南、北杏、蜜枣、无花果、莲子
11、再放入炒好的猪肺
12、放入水
13、盖上锅盖，煲两个小时
14、煲汤中
15、欢迎品尝
16、谢谢
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜